Prednovoletna srečanja

Gostilna Pri treh ribnikih je idealna za prednovoletno srečanje vašega podjetja ali organizacije.

 

REZERVACIJE

 02 23-44-170

trije.ribniki@termemb.si

 Ribniška 9, Maribor

 

DEGUSTACIJSKI MENI

 

AMOUSE BOUCHE

*

Uležan in edinstveno začinjen pljučni file ǀ maslo ǀ toast

 okisana zelenjava ǀ ocvrt rumenjak

***

Pastinakova juha ǀ čebulni drobljenec ǀ ajda

***

Pečene lovke hobotnice ǀ bučno olje ǀ polenta ǀ spenjen paradižnikov juice z zelišči
 Kozji sir z bučnicami

***

Pujskova lička | konfit svinjske potrebušine ǀ  

ohrovt | karamelizirana jabolka | jabolčna majoneza ǀ riban hren 

***

Čokoladna »potica« ǀ pomaranča ǀ skuta ǀ limonska trava

 

Cena:

V štirih korakih (Topla ali hladna predjed, juha Glavna jed, sladica)

35,90€

 

V petih korakih (Hladna in topla predjed, juha, glavna jed, sladica)

31,90€

 

Meni pripravljamo izključno po predhodnem naročilu.

Za celotno omizje in minimalno za 2 osebi.

 

Po predhodnem naročilu pripravimo tudi vegetarijanski ali veganski meni.

 Prav tako prilagodimo meni za osebe z intoleranco na laktozo ali gluten.

 

 

Vinska spremljava:

12€/osebo 4- kozarci

 

 

Finger food – stoječa pogostitev

Ponudba velja samo za skupine nad 20 oseb

 

Hladne jedi

11€

Zloženka kraškega pršuta in marscapone

Jesenski  zvitki s sladko- kislo omako

Štajerski suši s prekajeno šunko in špinačo

Piščanec v črno-beli tempuri

3x skutin namaz (liptaver, bučni…)

Štajerski narezek

 

Tople jedi   +5€

Piščančji medaljoni pečeni z jogurtom, paradižniki in dimljeno papriko

Svinjska ribica ovita v slanino

Pečena telečja krača

Domači štruklji z brusnicami in prežganimi drobtinami na rjavem maslu

Krompirjev brunoise z zelišči

Pljukanci (strigoli) s tartufato , fermentirano zeleno in zbrincem

 

Sladica +2€

Cheescake v kozarcu z malinami

Tiramisu

Jabolčni zavitek 

 

Kisla juha  +3€

Na izbiro:

Telečja obara

Klasična kisla juha

Golaževa juha

 

Meni je potrebno naročiti v naprej – za predvideno število oseb.  Obračuna se število naročenih menijev. In ne koliko oseb se dogodka udeleži.

Ponudba velja samo za skupine nad 20 oseb

 

Ponudba plošč

 

Ob prihodu vam bomo postregli s prigrizkom:

Domača pašteta s črno redkvico

Mladi sir z bučnimi semeni in bučnicami

 

 

Meni I

 

Pekljan goveji jezik, vložena čebulica, bučno olje, motovilec, jajčka, hren

***

2-3 Vrsti juhe po izbiri:

Goveja juha z rezanci

Gobova juha

Sezonska juha

(v Jušnike)

***

Ocvrt piščančji zrezek s sezamom

Ocvrta piščančja krača z bučnimi semeni

Svinjska pečenka s suhimi slivami

Goveja bržolica v čebulni omaki

Pražen krompir, zelenjava na žaru, kruhova rezina, sirovi štruklji

 pommes frittes

Sestavljena solata

***

Šarlota z gozdnimi sadeži

 

Cena menija:

4 hodi – 18€

3 hodi – 15€

 

 

Meni II

 

Fini štajerski narezek

***

2 Vrsti juhe po izbiri:

Goveja juha z rezanci

Gobova juha

Sezonska juha

(Servirano v Jušnikih)

***

Kuhana govedina z jušno zelenjavo, toplim hrenom in domačimi štruklji

(Servirno)

***

Ocvrt piščančji zrezek s sezamom in parmezanom

Ocvrto piščančje stegno

Svinjska ribica ovita v slanino

Tradicionalno pečena telečja krača

Zelenjava na žaru, riž z gobicami, pražen krompir,sirovi štruklji, pommes frittes

Sestavljena solata

(na plošče)

***

Jabolčni zavitek z vanilijevo kremo

***

Štajerska kisla juha

 

Cena menija:

6 hodov – 27€

5 hodov - 23€

4 hodi – 18€

3 hodi – 15€

 

Plošče lahko tudi kombinirate s:

 

Plošča 'Štajerske koline'

Krvavica, pečenica, svinjska rebrca

Kislo zelje, pražen krompir, zabeljen fižol

 

Žar plošča

Perutničke

Svinjska rebrca (Spare ribs) z domačo BBQ omako

Dimljena svinjska ribica

Čevapčiči

Pečen krompir, zelenjava na žaru

 

Ribja plošča

Ocvrt file postrvi z bučnimi semeni

File brancina na žaru

Lignji na pariški način

Mlada špinača z maslenim krompirjem

Zelenjava na žaru

 

November & December = Mesec penin

Radgonske gorice, Gornja Radgona, Štajerska Slovenija

Srebrna radgonska penina, polsuho                       0,20L               6,00€

Srebrna radgonska penina, polsuho                    0,375L            11,25€

Srebrna radgonska penina, polsuho                       0,75L             19,50€

Zlata radgonska penina, zelo suho                        0,75L             25,50€

 

 

HIŠNA VINA/ HOUSE WINES/ OFFENE WEINE

 

BELA VINA/WHITE WINES/WEISSWEINE

Valdhuber, Svečina, Štajerska Slovenija

Svečinčan, Suho,

Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Hoče

Štajerska Slovenija

Nadvojvoda Meranovo, polsuho

 

 

RDEČA VINA/ RED WINES/ ROTWEINE

Vinakoper, Koper, Slovenska Istra

Kabernet, cuvee, suho

 

Vinakoper, Koper, Slovenska Istra

Refošk, suho

Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Kaj so piškotki?
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih