Svečani dogodki

Za zaključene družbe nad 15 oseb. 

Rezervacija je obvezna.

 

Meni I

 

Štajerski 'esihflajš' s telečjo ličnico

***
2 Vrsti juhe po izbiri:
Goveja juha s fritati 
Gobova juha
Sezonska juha
(v Jušnike)
***
Ocvrte piščančje palčke s sezamom
Svinjska pečenka z rožmarinom
Goveja bržolica v s šalotko v refošku
Pražen krompir, zelenjava na žaru, kruhova rezina, sirovi štruklji
pommes frittes
Sestavljena solata
***
Šarlota z gozdnimi sadeži

 

Meni II

Fini štajerski narezek
***
2 Vrsti juhe po izbiri:
Goveja juha s fritati 
Gobova juha
Sezonska juha
(v Jušnike)
***
Kuhana govedina z jušno zelenjavo, toplim hrenom in domačimi štruklji
(Servirno)
***
Piščančje hruške ocvrte z bučnimi semeni, 
Svinjska ribica ovita v slanino
Puranja ruladica s sezonskim nadevom
Zelenjava na žaru, riž z gobicami, pražen krompir,sirovi štruklji, pommes frittes
Sestavljena solata
(na plošče)
***
Jabolčni zavitek z vanilijevo kremo
***
Štajerska kisla juha


Možna kombinacija plošč z:

 

Plošča 'Štajerske koline'

 

Krvavica, pečenica, svinjska pečenka v mrežici
Kislo zelje, pražen krompir, zabeljen fižol

 

Žar plošča


Marinirano piščančje stegno 
Svinjska rebrca (Spare ribs)
Vešalica
Čevapčiči
Pečen krompir, zelenjava na žaru

 

Ribja plošča


Ocvrt file postrvi z bučnimi semeni
File brancina na žaru
Lignji na pariški način
Mlada špinača z maslenim krompirjem
Zelenjava na žaru