Jedilni list

 

 

Sesti za mizo, kaj dobrega pojesti in popiti, izmenjati nekaj iskrivih misli v prijetni družbi, to si človek preprosto zasluži. In bogastvo omizja ni le v tem, kar je na mizi, je predvsem v ljudeh, ki jo obkrožajo.

D. Medved

 

 

Mestni park z  ribniki in Gostilna pri treh ribnikih

 

     
Ribniki so bili v grajski lasti že v 13. stoletju in so napajali mestne jarke. Olepševalno društvo v Mariboru je med leti 1869 in 1872 zasadilo prva drevesa v mariborskem Mestnem parku. Ob ribniku je bila čolnarna, kjer  je mestna občina leta 1927 namesto lesenih razpadajočih barak postavila lep zidan paviljon z garderobami in teraso. Z bližnjo gostilno ob čolnarni, katere zametki segajo v leto 1825, se je  povečala turistična ponudba parka. Leta 1952 je društvu uspelo urediti v Mestnem parku, v nekdanji Park kavarni, poznejši otroški mlečni restavraciji, akvarij in otroško igrišče s kopališčem.  Istega leta so po zaslugi društva odprli tudi promenado, ki sega do nekdanje čolnarne in  do Gostilne pri treh ribnikih. Danes raste v Mestnem parku okoli 130 vrst domačih in tujih listavcev in mnogo iglavcev. Približno četrtina dreves izvira še iz časa prve zasaditve 1869 leta.  Leta 1998 je bilo ob 100-letnici mariborskega olimpionika Leona Štuklja v parku posajenih 100 novih dreves. 


Zametki gostilne so bili v letu 1825. V začetku 20. stoletja je nastal letni vrt katerega obrisi so se ohranili do danes.  Ob gostilni je bila konjušnica, o čemer priča tudi podkev vzidana v tla ob vhodu v gostilno. Vinska klet je bila na sedanjem mestu in je lepo ohranjena v starih gabaritih. Krušna peč  je zagotavljala vonj po svežem kruhu, prijetno toploto in občutek domačnosti. To lahko občutimo tudi danes. Po domače se je reklo pri Kličku (po zadnjem lastniku). To ime se je ohranilo do danes.

 

 

 

NEKAJ MIMO ŠTEDILNIKA

 

Chéfov tatarski biftek (za 2 osebi)

 

20,00€

 

Jelenji karpačo z mariniranimi kislimi jurčki,

zorjenim sirom in črnimi orehi

 

11,00€

   

Dimljena postrv, fermentirano jabolko, gel rdeče pese 

Kostanjev pesto z medom

 

9,50€

 

   

'Kličkov kozolec' suhomesnatih dobrot

(Prekajena šunka, domače salame, lokalni sir)

8,00€

 

   

 

IZ LONCA NEBEŠKO DIŠI

 

Goveja juha

 

3,50€

 

Gobova juha

 

4,00€

 

Kremna bučna juha

 

4,00€

 

Juha iz zelene in jabolk

 

4,00€

 

 

TOPLA JED LEPO MESTO NAJDE

 

Domači njoki z jurčki, plemenitim sirom in porom

 

10,50€

 

Popečene lovke hobotnice s kremno polento, češnjevci, rukolo in pestom

 

12,50€

 

Široki rezanci z Jullienne zelenjavo in tartufi

 

11,90€

 

 

IZ VODNEGA BOGASTVA

 

Smuč z dehidrirano koruzo

Črna leča z muškatno bučo, čips rdeče pese, osočnik

 

14,50€

 

Ocvrt file postrvi z bučnimi semeni

na ajdovi kaši z zelenjavo in hrenovo majonezo

 

12,50€

 

File brancina in orade na žaru s pisano zelenjavo

 

15,50€

 

 

ZDAJ GRE ZARES

 

Piščančje stegno s kostanji, pražen krompir, ohrovt

Vroča jabolčna čežana z ženofom

10,50€

 

 

 

Konfiran svinjski file in dimljen pujskov 'knedl'

Polenta s pinjencem, rdeče zelje s šipkovim čajem

 

13,50€

 

Telečji, dunajski zrezek s praženim krompirjem in zelenjavnimi kockami

 

16,00€

 

Goveji file z gosjimi jetri

Sirov štrukelj z brusnicami in ragu telečjih ličk s kockasto zelenjavo

24,50€

 

 

 

Počasi pečen jelenov hrbet, jagodičevje,

Lešnikov ''šmorn'' s temno čokolado, rožmarinova pena

 

23,50€

 

Zelenjavna ponev s sojinim mesom, ajdovo kašo in Olimskim sirom

 

10,00€

 

 

ZA NAJMLAJŠE

 

 

Piščančji kroketi po dunajsko, pommes frittes , kečap ali majoneza

 

6,90€

 

Sladko presenečenje

 

 

 

IZ ZELENEGA VRTA

 

Razne sezonske solate

 

2,90 - 3,50€

 

Solatni krožnik:

 

7,50€

 

S piščančjim filejem

 

 

Z Olimskim sirom

 

 

Z rakovimi repki

 

 

 

ZA CARTANJE DUŠE

 

 

Šarlota z gozdnimi sadeži

 

4,50€

 

Sadni zavitek

 

2,50€

 

Čokoladna krogla s sladoledom prelita z vročim sadjem

 

6,50€

 

Palačinke po vaši izbiri (nutella, brusnice, marmelada, orehi)

 

2,50 - 4,50€

 

Pohorska omleta (za 2 osebi)

 

12,50€

 

 

ZA PRIJETNO KRAMLJANJE PRED SLOVESOM

 

 

Sirni desert

 

4,50€

 

Sirova plošča

 

9,00€