A'la carte restavracija hotela Habakuk

Za prave ljubitelje, hedoniste in tiste, ki cenijo kulinariko

 

 DELOVNI ČAS: Vsak dan od 12.00 do 23.00

 

prepoznavnost kulinarične ponudbe A`la carte restavracije hotela Habakuk zaznamujejo prvinski okusi, prefinjeno izbrane sestavine ter kreativnost krožnika, ki gostu obogati kulinarično obzorje in pričara gastronomsko doživetje. Mavrico mednarodnih jedi (goveji karpačo s portovcem, dimljen losos z gorčično omako) dopolnjujejo lokalne posebnosti (domači skutini žlinkrofi, vodni vlivanci z jurčki in lisičkami) ter nežnost sladkobnih okusov (čokoladni fondant z gozdnimi sadeži) ob zaključku doživetja.

 

Kulinarika dobi svoj pravi okus šele ob izbrani vinski spremljavi, zato boste na našem vinskem listu našli vina vseh vinorodnih dežel Slovenije in bogat izbor tujih vin iz različnih držav in pokrajin Francije, Portugalske, Italije, Južne Afrike, Avstralije, Argentine, ...


Prepustite se nasvetom naših somellierjev in kuharskih mojstrov, ki vam bodo predstavili Habakukove izbrane zgodbe!

 

PREVERITE  DNEVNO PONUDBO KOSIL.

 

 

 

restaviracija Habakuk

A'LA CARTE RESTAVRACIJA HOTELA HABAKUK

 

ZA PRAVE LJUBITELJE, HEDONISTE IN TISTE, KI CENIJO KULINARIKO

 

 DELOVNI ČAS: Vsak dan od 12.00 do 23.00

 

prepoznavnost kulinarične ponudbe A`la carte restavracije hotela Habakuk zaznamujejo prvinski okusi, prefinjeno izbrane sestavine ter kreativnost krožnika, ki gostu obogati kulinarično obzorje in pričara gastronomsko doživetje. Mavrico mednarodnih jedi (goveji karpačo s portovcem, dimljen losos z gorčično omako) dopolnjujejo lokalne posebnosti (domači skutini žlinkrofi, vodni vlivanci z jurčki in lisičkami) ter nežnost sladkobnih okusov (čokoladni fondant z gozdnimi sadeži) ob zaključku doživetja.

Kulinarika dobi svoj pravi okus šele ob izbrani vinski spremljavi, zato boste na našem vinskem listu našli vina vseh vinorodnih dežel Slovenije in bogat izbor tujih vin iz različnih držav in pokrajin Francije, Portugalske, Italije, Južne Afrike, Avstralije, Argentine, ...

Prepustite se nasvetom naših somellierjev in kuharskih mojstrov, ki vam bodo predstavili Habakukove izbrane zgodbe!

 

PREVERITE DNEVNO PONUDBO KOSIL.

 

Kavarna Mezzanin

 

V mirnem in elegantnem vzdušju, na obronku bogatih pohorskih gozdov, vam ponujamo sveže domače torte, sadne kupe in okusne prigrizke. Pestrost ponudbe bogati ponudba pravih čajev (tropske noči, eksplozija vitaminov, Rooibos pur, China gunpowder, čajna roža, domače sadje, Pina colada). Za vse ljubitelje vin smo pripravili peneča vina, vrhunska bela in rdeča vina. Ponujamo tudi širok spekter brezalkoholnih in alkoholnih pijač. Ekipa kuharskih mojstrov konstantno raziskuje lokalno kulinariko, produkte, začimbe in zelišča ter iz njih pripravlja tradicionalne jedi na sodoben način. Rezultat je kulinarično razvajanje brbončic in dobro počutje gostov, ob katerem lahko ob lepšem vremenu uživate na sončni terasi Country s pogledom na zeleno okolico.

*Kavarna Mezzanin obratuje med 7. in 24. uro.

Hotelska restavracija
ker gre ljubezen skozi želodec

Lepih trenutkov se spominjate tudi zaradi ugodja, ki ga začutite ob dobri hrani, izbranem vinu ter med ljudmi, ki vas toplo sprejmejo medse in z vami delijo košček vsakdanjega življenja na vrhu Pohorja.
V hotelski restavraciji strežemo penzionske obroke od 7. do 21. ure in sicer zajtrk od 7. do 10. ure, kosilo od 12. do 15. in večerjo od 18.30 do 21. ure.

Okusen in raznolik zajtrk je na voljo v obliki samopostrežnega bifeja, večerja in kosilo pa v obliki samopostrežnega bifeja ali postrežbe na klasičen način. K popolnosti kulinaričnih užitkov pripomore dnevna svetloba, prvinski kulinarični okusi in vrhunska postrežba.

 
 

Zimski vrt

 

V restavraciji Zimski vrt  k popolnosti kulinaričnih užitkov pripomore očem prijazen razgled na letne terase hotela Habakuk. Restavracija je primerna za zaključene skupine do 50 oseb.

Catering - Poslovni dogodki

 

Ne glede na to ali se bo vaša družba predstavila z novim produktom, podelila nagrade, se srečala s pomembnimi partnerji ali se samo predstavila javnosti; morda boste pa zase in svoje sodelavce priredili Gala večerjo.

Naši strokovnjaki na področju cateringa vam bodo z veliko ljubezni do detajla stali ob strani od prvega koraka do končne izvedbe vašega dogodka. Vi in vaši partnerji boste lahko vaš večer, poslovno kosilo ali kratko pogostitev doživeli brez skrbi in se predali atmosferi vašega eventa.

 
 

Catering - Zasebni dogodki

Nešteto je razlogov, da priredimo zabavo in povabimo prijatelje in znance. So trenutki, za katere želimo, da postanejo nepozabni, trenutki, katerim želimo dodati pikico na i, trenutki, v katerih praznujemo v krogu družine, trenutki v katerih prirejamo zabavo svojega življenja in trenutki, v katerih se enostavno predamo poletnemu ali silvestrskemu vzdušju. Vse to so dogodki, ki jih je kot takšne potrebno tudi proslaviti; prav v teh situacijah vam bomo sodelavci Term Maribor pričarali posebna kulinarična doživetja, ki bodo vaše nepozabne trenutke zapeljala v magični svet okusov.

 

 

DNEVNA PONUDBA KOSIL

 

Kosilo -16€

Kosilo brez predjedi - 13€

 

Rezervacije na: (02) 300 81 00

 

JEDILNI LIST

 
Goveji karpačo na rukoli s parmezanom in balzamični preliv 9,90 EUR
Jelenov pršut z divjačinsko terino in brusnicami 9,90 EUR
Hladna dimljena postrv na solati z ajdovo kašo in hrenom 8,20 EUR
Štajerska goveja juha s korenasto zelenjavo in rezanci 4,00 EUR
Grahov kapučino s cigaro in piro 4,50 EUR
Jurčkova juha s cigaro 4,50 EUR
Gratinirana ribja juha z limonino travo in gamberi 5,80 EUR
Dimljene račje prsi na zeliščni rižoti 9,20 EUR
Gosja jetra na krompirjevem kišu z brusnicami in tartufi 16,00 EUR
File smuča na zelenjavni gredi z ješprenjovo rižoto 19,00 EUR
File piranskega brancina s kvinojo in sekanico paradižnika 19,00 EUR
Pohorje beef z jurčkovo gibanico in zelenjavo 24,00 EUR
Jagnječje zarebrnice s kremno polento, vloženo hruško in pečeno zelenjavo 21,00 EUR
Rib eye steak (250g) z zeliščnim maslom, sredozemsko zelenjavo in pečenim krompirjem 24,00 EUR
Piščančja prsa s koruzno skorjico, krompirjevim šmornom in ocvrto čebulo 15,00 EUR
Rezanci z jajčevci, češnjevim paradižnikom, baziliko in parmezanovim čipsom 9,50 EUR
Polnjeni šampinjoni s kozjim sirom na korenčkovem pireju 8,90 EUR
Grška solata 6,00 EUR
Cesarjeva solata 9,00 EUR
Goveja taljata 12,00 EUR
Solata z ocvrtim piščančjim filejem 9,00 EUR
Sestavljena sezonska solata 4,00 EUR
Čokoladni fondant s sladoledom in gozdnimi sadeži 4,80 EUR
Sladki tris 4,50 EUR
Pohorska omleta za 2 osebi 10,00 EUR
Izbor različnih sirov s suhim sadjem in marmeladami 9,00 EUR
Kozji sir z medom in poprom 8,00 EUR
Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Kaj so piškotki?
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih